Olej słonecznikowy, produkowany z nasion słonecznika, jest drugim najczęstszym tłuszczem roślinnym jedzonym w Polsce. Nierzadko sięgamy tylko po olej rzepakowy, jaki uważany jest za najlepszy z olejów roślinnych. Natomiast olej słonecznikowy najchętniej kupowane ma prawie dwa razy więcej witaminy E, aniżeli olej rzepakowy. Witamina E przedstawia funkcjonowanie przeciwutleniające oraz może przeciwdziałać powstaniu wielu poważnych dolegliwości. Ogromną wartością tego oleju są także obecne w nim naturalne kwasy tłuszczowe, m.in. kwas palmitynowy, kwasy stearynowy, kwas oleinowy oraz kwas linolowy.
Olej słonecznikowy
Olej wytwarzany z nasion słonecznika, ważne źródło kwasów tłuszczowych z grupy omega-6. Uzyskuje się z niego lecytynę, powszechny emulgator. Dobrze funkcjonuje na skórę, umożliwia podtrzymać dobry poziom cholesterolu we krwi. Olej słonecznikowy zwłaszcza zalecany jest osobom mającym skórę mieszaną, tłustą czy trądzikową oraz borykającym się z częstym powstawaniem wągrów czy małych pęcherzyków skórnych. Także olej z nasion słonecznika ma ogromny wpływ na włosy. Zabezpiecza je przed niekorzystnym oddziaływaniem promieni UV, nawilża je, regeneruje oraz odżywia dodając im lekkości oraz blasku.
Olej słonecznikowy czy zdrowy?
W ostatnim czasie jeszcze większym zaciekawieniem cieszą się oliwy z oliwek, to natomiast nadal mnóstwo osób wykorzystuje oleje. Dzieje się tak, bowiem są zdecydowanie tańsze, natomiast co za tym idzie, można je stosować na różne rodzaje ponieważ wyróżniają się wszechstronnością. Jeżeli aczkolwiek chodzi o olej słonecznikowy, należy on do najpopularniejszych tłuszczów roślinnych, jakie teraz znajdują się w sprzedaży. Jest nie jedynie tani, wydajny, jednak również ma witaminy.
Olej słonecznikowy – wartości
Olej słonecznikowy przede wszystkim ma ogromne ilości witaminy E – aż 38,7 mg na 100 g artykułu. Dodatkowo ma on również fitosterole, miedź, żelazo oraz kwasy tłuszczowe wielonienasycone, jednonienasycone oraz nasycone. Kwasy zamknięte w oleju słonecznikowym mają wpływ na pracę gruczołów łojowym i płynność sebum, Dzięki nim, skóra mniej się przetłuszcza oraz rzadziej występują na niej wągry. Fitosterole gwarantują ochronę przed wolnymi rodnikami.
oleje, zdrowie, witaminy